Apoi le rulezi in folie de aluminiu. Pui intr-o cratita mai mare cele doua rulori in apa rece, cand incepe sa fiarba mai lasi 30 minute. Scoti si lasi la racit. Foarte gustos ! Mai poti pune ceapa in unt.
,,Vrei sanatate? Tine-aceasta norma: Sa nu mananci de nu ti-e foame. Cata Sa nu cinezi. Sa-ti fie mestecata Mancarea, si sa aiba simpla forma. Cand leacuri iei - gresala e enorma! Evita atmosfera grea, stricata, Si somnul ziua, furia turbata, Si orisicand pozitia diforma. Nu sta flamand. Stomacul nu se-ndoapa. Nu-ti amana, nici nu grabi iesirea, Bea cu masura vin si multa apa. Nu sta cu burta sus, adus din spate. Cand faci miscari, sa nu te-ntreci cu firea, Intinde-ti noaptea-nvelitori bogate. Odihna si in minte veselie. Fugi de desfrau. Dieta lege fie". (LEONARDO DA VINCI)
Veşnic, grăbitul om modern se îndreaptă tot mai mult spre o alimentaţie din care lipsesc tocmai preparatele tradiţionale, în care îndemânarea culinară a reunit în timp tot ceea ce este necesar organismului uman. Şi să nu uităm, omul s-a obişnuit pe parcursul unui întreg proces evolutiv, cu produse cât mai sănătoase asupra cărora, la rândul său şi-a exercitat puterea de selecţie. Doar igiena e sfântă pentru mine, în rest, am propriile reguli în bucătărie. Aceste reţete le-am scris pentru dumneavoastră - bărbaţi şi femei - deopotrivă. Am adunat reţete culinare şi de nutriţie şi le-am intercalat cu sfaturi pentru a da un farmec mai aparte acestui blog. Ori de câte ori mi s-a părut indicat, am oferit şi sfatul meu personal, deoarece aşa cred eu că este normal. Aceasta este singura cale de a îndruma pe cineva spre o stare de optimă sănătate. În postările de aici, am combinat cunoştinţele pe care le deţin despre nutriţie, adică despre sănătate, cu reţetele de bucate. Am căutat să personalizez fiecare reţetă. Sfaturile de faţă nu au caracter de prescripţii medicale. Mulţumirea mea sufletească este aceea că vă pot oferi o seamă de informaţii menite să vă asigure o viaţă lungă şi sănătoasă şi reţete de bucate cât mai variate.
miercuri, 30 martie 2016
Parizer de casa, special pentru copii
Apoi le rulezi in folie de aluminiu. Pui intr-o cratita mai mare cele doua rulori in apa rece, cand incepe sa fiarba mai lasi 30 minute. Scoti si lasi la racit. Foarte gustos ! Mai poti pune ceapa in unt.
Hidromelul
Ingrediente:
5-7 linguri de miere poliflora lichida, organica si din sursa sigura, 1/2 lingurita polen de albine vrednice, cat mai proaspat; 1 litru apa curata de izvor, sau purificata (filtrata), sau plata; un recipient de sticla cu capac.
Se pun toate ingredientele in recipientul de sticla si se inchide ermetic cu capacul. Se pune la soare, la temperatura camerei, timp de doua zile si se agita sticla de 3-5 ori pe zi. Se gusta dupa doua zile si daca mai este nevoie, mai lasati-l inca una. Se pastreaza la frigider pana la consumare, deoarece se continua fermentarea.
Se pot consuma 2-3 pahare pe zi, de preferat pe stomacul gol, in cure a cate 20 de zile.Sanatate si bucurie de viata va doresc!
Fantezie de ananas (de post)
Dulceata de piersici
Ingrediente:
Punem o oală cu apă la fiert și când dă în clocot punem piersicile și le lăsăm câteva secunde după care le scoatem într-un vas cu apă rece. Îndepărtăm pielița de pe fruncte, apoi desfacem pulpa de pe sâmbure și le tăiem în cubulețe potrivit de mari. Stropim cuburile de piersică cu zeamă de la o lămâie ca să evităm oxidarea lor. Dacă acestea se înnegresc atunci dulceaţa capătă un aspect închis la culoare, neplăcut. Punem într-o cratiță zahărul cu 200 ml de apă şi lăsăm să fiarbă acest sirop până dă în câteva clocote. Atenţie însă, dacă îl lăsăm să fiarbă prea mult se poate zaharisi şi procedura trebuie reluată de la început. Adăugăm piersicile și punem la fiert la foc mic având grijă să adunăm spuma care se formează. Când piersicile devin translucide și siropul este legat , dulceața este gata. O turnăm fierbinte în borcane, capsăm și le întoarcem cu gura în jos.
Parizer de casa, ideal pentru copii