,,Vrei sanatate? Tine-aceasta norma: Sa nu mananci de nu ti-e foame. Cata Sa nu cinezi. Sa-ti fie mestecata Mancarea, si sa aiba simpla forma. Cand leacuri iei - gresala e enorma! Evita atmosfera grea, stricata, Si somnul ziua, furia turbata, Si orisicand pozitia diforma. Nu sta flamand. Stomacul nu se-ndoapa. Nu-ti amana, nici nu grabi iesirea, Bea cu masura vin si multa apa. Nu sta cu burta sus, adus din spate. Cand faci miscari, sa nu te-ntreci cu firea, Intinde-ti noaptea-nvelitori bogate. Odihna si in minte veselie. Fugi de desfrau. Dieta lege fie". (LEONARDO DA VINCI)


Veşnic, grăbitul om modern se îndreaptă tot mai mult spre o alimentaţie din care lipsesc tocmai preparatele tradiţionale, în care îndemânarea culinară a reunit în timp tot ceea ce este necesar organismului uman. Şi să nu uităm, omul s-a obişnuit pe parcursul unui întreg proces evolutiv, cu produse cât mai sănătoase asupra cărora, la rândul său şi-a exercitat puterea de selecţie. Doar igiena e sfântă pentru mine, în rest, am propriile reguli în bucătărie. Aceste reţete le-am scris pentru dumneavoastră - bărbaţi şi femei - deopotrivă. Am adunat reţete culinare şi de nutriţie şi le-am intercalat cu sfaturi pentru a da un farmec mai aparte acestui blog. Ori de câte ori mi s-a părut indicat, am oferit şi sfatul meu personal, deoarece aşa cred eu că este normal. Aceasta este singura cale de a îndruma pe cineva spre o stare de optimă sănătate. În postările de aici, am combinat cunoştinţele pe care le deţin despre nutriţie, adică despre sănătate, cu reţetele de bucate. Am căutat să personalizez fiecare reţetă. Sfaturile de faţă nu au caracter de prescripţii medicale. Mulţumirea mea sufletească este aceea că vă pot oferi o seamă de informaţii menite să vă asigure o viaţă lungă şi sănătoasă şi reţete de bucate cât mai variate.


miercuri, 30 martie 2016

Fantezie de ananas (de post)



Ingrediente:
570 g ananas zdrobit în suc propriu, 390 g lapte de cocos/frişcă de cocos, foaie de plăcintă, 1-2 fiole esenţă de vanilie, 1/4 linguriţă de sare, 2 linguri extract de ştevie, opțional 3 linguri ulei virgin de cocos

Modul de preparare:
Cel mai rapid desert de post/vegan. Cel mai gustos şi uşor desert de post, pe care îl poţi servi chiar şi în timpul curelor de slăbit, deoarece nu conţine zahăr. Îţi ia doar 5 minute să îl faci, după paşii de mai jos.
Coace foile de plăcintă conform instrucţiunilor de aici.
Într-un bol mare, amestecă toate ingredientele şi mixează-le bine până obţii o cremă mătăsoasă şi omogenă.
Toarnă totul uniform peste foile de plăcintă şi dă la frigider pentru 2-4 ore (în funcţie de cât de tare îngheaţă frigiderul tău șş de cum vrei să fie consistenţa finală a plăcintei.
Poţi decora cu fructe proaspete, fulgi de migdale, de cocos etc.

Publicat de la

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom)