Masa de dimineaţă: omletă, bacon şi cartofi

Dimineaţa, dacă ai levenit mai mult în pat, până când foamea te-a obligat să dai fuga la bucătărie, îţi propun un mic dejun copios:

Ingrediente:

oua, bacon şi cartofi. Cantitatile le alegi tu, în funcţie de ce îţi place şi de cât de foame îţi este.

Mod de preparare:

Feliază baconul şi pune-l la prăjit într-o tigaie. Cand este gata, îl scoţi pe un platou. Spargi ouăle şi le amesteci cu puţin lapte, condimentezi, apoi pui omleta la prăjit în tigaie. Cand este gata omleta, o fărâmiţezi şi o pui peste baconul de pe platou.

Cartofii îi cureţi de coajă, îi tai feliuţe şi îi pui la prăjit în ulei încins.
Cand sunt gata, îi pui peste conţinutul de pe platou. Răzuieşti deasupra brânză, presari verdeaţă şi serveşti cu murături sau salată de varză acră. Se mai poate servi cu sala de varză albă sau roşie -crudă, amestecată cu morcov ras, măr ras şi sfeclă roşie dată pe răzătoare.

Acest dejun îl mai poţi face şi astfel:

Prepari omleta şi o pui pe un platou. Separat, prăjeşti baconul şi îl tai feliuţe. Amesteci baconul cu brânză rasă, pui mărar proaspăt şi întinzi totul peste omlet de pe platou, apoi o rulezi şi o tai feliuţe, cât de groase doreşti. Fierbi cartofii în coajă, îi cureţi de coajă şi îi tai rondele, pe care le pui pe o farfurie, iar deasupra presari pătrunjel verde – proaspăt.

Serveşti omleta alături de murături sau salată de varză acră. Se mai poate servi cu sala de varză albă sau roşie - crudă, amestecată cu morcov ras, măr ras şi sfeclă roşie - dată pe răzătoare.

Poftă mare!