Ingrediente:
1 chiflă
(japoneză), 200 g pateu de porc/pui, 250 g muşchi file,
2 castraveţi muraţi, 500 g brânză, de vaci, 3
linguri cu smântână, 1-2 căţei de usturoi,
2 legături de mărar, sare şi piper
Mod
de preparare:
Într-un
castron, amestecăm energic brânza de vaci cu smântâna şi
usturoiul zdrobit. Adăugăm o legătură de mărar tocat mărunt şi
condimentăm cu sare şi piper după gust. Se
taie pâinea în trei felii, potrivit de groase. Se unge prima
felie cu pate şi se aşează felii de castraveţi. Se
acoperă cu a doua felie de pâine şi se întinde
un sfert din amestecul de brânza. Se pune deasupra ultima felie
de pâine şi câteva fâşii de muşchi file. Se
îmbracă totul în restul de brânză şi se
aşează muşchiul rămas în aşa fel,
încât să semene cu nişte petale. Pe lateral, de
jur împrejur, se pune mărar tocat
fin. Se dă totul la rece, pentru o
oră, pentru a se înmuia feliile de pâine.
Poftă
mare!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu